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2018.09.20（Thu）　K・A統括部長(♂)

人気お菓子メーカーグリコの代名詞、キャラメル。
誕生の秘密はカキの煮汁にあるらしい。
創業者である江崎利一氏はある日、カキの煮汁が大量に捨てられているのを目にした。
調べてみるとエネルギー代謝に必要な「グリコーゲン」という栄養素が豊富に含まれていることが分かった。
それを再利用できないか考えた結果、キャラメルが誕生したというのだ。
発売に至るにも自ら百貨店等に何度も足を運び営業を行うことで、人気商品へと成長させた。
その後90歳で亡くなるまで、他にはないものを作りたいという強い思いから様々なアイデアを出し続けたそうだ。
全く違う業種ではあるが、これは私達の仕事にも通じるものがあるのではないだろうか。
どうすればお客様に喜んでもらえるか、誰もしていないことを成し遂げるにはどうすれば良いのか。
常にアンテナを高く持ち、アイデアを出し合い、新しいことに挑戦することが重要だろう。